ANTIPASTI
Bruschette miste / con pomodoro, aglio e basilico / pesca grigliata, formaggio di capra / pomodoro, bufala e crudo
mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum / gegrillter Pfirsich, Ziegenkäse / Tomaten, Büffelmozzarella und Prosciutto Crudo
CHF 19
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Tartare di manzo „Vitabella“ con la nostra focaccia tostata
Rindertartar „Vitabella“ mit unserer gerösteten Focaccia
CHF 24/34
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Burrata con pomodorini arlecchino, pesto e pane croccante
Burrata mit Harlekin-Tomaten, Pesto und knusprigem Fladenbrot
CHF 23
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Vitello Tonnato „Vitabella“
CHF 26/36
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Il Nostro Tagliere Assortito
Unsere gemischte Fleisch- und Käseplatte
CHF 26/36
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Insalata mista
Gemischter Salat
CHF 12
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Insalata Verde
Grüner Salat
CHF 10
Antipasto di mare misto in padella
Lauwarmer italienischer Meeresfrüchte Salat
CHF 31
PRIMI PIATTI
Hausgemachte Pappardelle
mit schwarzem Sommertrüffel
CHF 34
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Hausgemachte Pici
mit toskanischem Ragù und Pecorino aus dem Val d’Orcia
CHF 31
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Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Ricotta, Zucchetti und Zucchetiblüten
mit Butter, Burrata und Pistazien
CHF 34
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mit roten Creveten und Zitrone
CHF41
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Paccheri ai 3 pomodori, ricotta dura e olio di basilico
Paccheri mit 3 Tomatensorten, gereifter Ricotta und Basilikumöl
CHF 24
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Risotto alla pescatora
mit Fisch und Meeresfrüchten
CHF 35
SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo alla toscana con rucola, pecorino, pomodorini e patate al cartoccio
Rinder-Tagliata auf „toskanische Art“ mit Rucola, Cherrytomaten, Pecorino und Folienkartoffeln
CHF 48
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Entrecote di agnello con patate al limone und melanzane al forno
Lammentrecote mit Zitronenkartoffeln und Ofen-Auberginen
CHF 47
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Suprema di pollo con caponata estiva, terra di olive, salsa alla maggiorana
Gegrillte Pouletbrust-Supreme mit sommerlicher caponata, Olivenerde und Majoransauce
CHF 37
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Costata di Manzo alla griglia con due contorni
Rindsteak vom Grill mit 2 Beilagen
ca. 500g CHF 72
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Parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala, olio al basilico e pane arrostito
Auberginengratin mit Büffelmozzarella, Basilikumöl und geröstetem Brot
CHF 25/35
Trancio di branzino all’isolana con guazzetto di mare
Wolfsbarschfilet mit Meeresfrüchten in mediterranem Sud
CHF 43
DOLCI
Tiramisù alla Giuseppe
CHF 10.50
Ciliege cotte e crude con gelato alla panna
Warme und friscxhe Kirschen mit hausgemacht. Rahmglace
CHF 12.50
Cheesecake alle Pesche e Pistacchi
Pfirsich-Cheesecake mit Pistazien
CHF 14.50
Affogato toscano al caffee con Amaretto und Cantucci
Espresso mit Kugel Vanilleglace, Amaretto und Cantucci
CHF 14
Auswahl an verschiedenen Käsesorten
CHF 18.00
Pannacota con frutti di bosco
CHF 12.00
Hausgemachte Saisonale Glace und Sorbets
CHF 5.50 pro Kugel
Unser Brot und unsere Focaccias sind hausgemacht!
Fleisch: CH, IT, FR, HUN, PRY